Čau mani jaukie un foršie!
Jā, jā es zinu - es neatbildu uz vēstulēm regulāri un es neko neesmu ielikusi blogā jau krietni ilgu laiku. Bet tam ir pavisam labs izskaidrojums - Dubaijā dienā ir pārāk maz stundu :D
Kopumā pēdējās 3 nedēļas mēs strādājam pa 12 - 15 stundām jo viena nedēļa pagāja sagatavojot restorānu atvēršanai un palīdzot 2 banketos Grosvenor house viesnīcā, kas bija regulārajiem viesiem (VIP) un viesnīcas balvu pasniegšanā labākajiem darbiniekiem un labākajām komandām. 
Tad otrā nedēļa pagāja simulācijās kad pie mums kā viesi nāca kaimiņu viesnīcas menedžeri (tas bija ļoti stresains laiks, jo tev sevi jāparāda no vislabākā skatu punkta, jo viņi vērtēja VISU) un tagad šī nedēļa ir traka, jo esam atvēruši īstiem, maksājošiem viesiem un sakam pelnīt pirmos ienākumus!
Nezinu cik daudz esmu stāstījusi par savu restorānu. Restorāns ir "Geales", kas ir slavens jūras velšu restorāns no Londonas. Restorānu atvēra 1939 gadā 2 dienas pirms kara un tas ir izdzīvojis līdz mūsdienām. Līdz šim 2 restorāni atrodas Londonā un šis ir 3 "Geales" restoāns un pirmais ārpus UK. Mēs visi esam par to ļoti lepni un uz mums ir likts liels spiediens, lai padarītu šo vietu pamanāmu visā Dubaijā.Pats restorāns radās tādēļ, ka zvejnieks devās uz Londonu, bet tajā laikā nespēja atrast nevienu labu vietu, kur varētu ēst ceptu zivi ar kartupeļiem, tādēļ pēc sava uzvārda izveidoja šo restorānu.
Tas bija neliels ieskats restorānā un vēsturē. Bet par privāto dzīvi šeit arī nevaru sūdzēties. iet jautri un visnotaļ interesanti, jo man jau ļoti patīk satikt cilvēkus kas nāk no dažādām kultūrām un dažādām nacionalitātēm. Es iemācos šeit tiešām daudz.
Tas īsumā viss, ko varu teikt - domāju, ka bildes runās vairāk kā vārdi :)
Mīlu jūs ļoti, ļoti!
Marta
Nedaudz no Geales ēdienkartes un restorāna dizaina:
 |
| Un nobeigumā labākais: Geales komanda! |
Nav komentāru:
Ierakstīt komentāru