Sveiciens jūnijā!

un vasas mēneši ir sākušies! Te gan vasara visu gadu, bet tomēr vēl dzīvoju pēc vecajiem Eiropas standartiem, kad vasara sākas ar jūniju!
Un sodien pat mums nav pārāk karsts - tikai +30 vakardienas +40 vietā, bet dienas gaitā viss vēl var mainīties!

Geales Dubai

Restorāns nu ir sācis funcionēt tā pa īstam. Beidzot mums ir gandrīz viss, kas minēts ēdienkartē un dzērienkartē, dizains ir pabeigts, notiek reklamēšanās visiem Dubaijas iedzīvotājiem un viesiem un personāls (ieskaitot mani) ir apradis ar darbu.

http://www.geales-dubai.com/ šī ir mūsu mājas lapa un https://www.facebook.com/GealesDubai?fref=ts Geales Facebook lapa.

Ak, šīs brīvdienas! Jeb brīvdienas, manas laimīgās dienas 2

Brīvdienas tomēr joprojām ir manas mīļākās dienas, jo tajās es ļauju sev vaļu justies kā tūristam!  Iepriekšējā brīvdienu rakstā teicu, ka gribu doties uz ūdens atrakciju parku un akvāriju.. tas nu ir done! Biju Atlantis ūdens atrakciju parkā, kas atrodas pie slavenās viesnīcas Pieņemu, ka visi atpazīst šo vietu.

Jāsaka, ka vieta ir lieliska, lai pavadītu dienu, jo tur ir viesnīca, restorāni, ūdens atrakciju parks, akvārijs un veikali - apvienojums kā nelielā pilsētiņā. Papildus tam es pirmo reizi, kopš esmu šeit, peldējos atklātos ūdeņos, nevis tikai baseinā. Bet ūdens tik silts, ka sajūta gandrīz kā vannā, izņemot to, ka ļoti sāļš. 

Pievienoju pāris bildes no akvārija. Tas man bija kā pasaku zeme, jo nekad nebiju redzējusi tik daudz dažādus ūdens iemītniekus + atmosfēra un līganās zivju kustības, kā arī lieliska kompānija ļāva relaksēties un atpūsties pilnībā.

Atrakciju parkā dažas atrakcijas tādas, ka elpa aizraujas un vienīgais kas nāk ārā ir baiļu un sajūsmas spiedzieni. Atzīstos, ka ir viena atrakcija, no kuras es izvairījos,  bet visu pārējo gan izmēģināju, lai arī cik bailīgi un traki tas nelikās.   Izmēģināju arī atrakciju, kas saucas Posseidon's revenge, kas iskatās šādi http://www.youtube.com/watch?v=lW1fXEvS4wo .  Atrakcija izpaužas tā, ka tevi ieliek slēgtā trubā un pēs 3, 2, 1, pēkšņi atver apakšu, ka tev pazūd pamats zem kājām un tu krīti/ šļūc uz leju. Tie, kas mani pazīst labāk zina, ka baidos no augstuma, tā kā jūtos lepna, ka to izdarīju, lai gan pirms devos uz atrakciju visu laiku sevi lamāju – KĀPĒC :D Bet, kad pārvar bailes, sajūtas lieliskas, jo kur gan vēl iegūsi tādu sajūtu, neriskējot ar sevi!

Un vēl vienā laimīgajā brīvdienā biju uz lielisku Indiešu restorānu. Pirms gāju uz turieni bažījos par to kā nu būs – vai ēdiens nebūs tāds, ka jāskrien ar matu vaļā pret vēju un vai vispār spēšu to baudīt, ņemot vērā cik atšķirīgi viņi ēd. Bet jāsaka, ka pieredze, ko ieguvu tur bija pasakaina un daudz, daudz labāka nekā biju gaidījusi! Ēdieni bija ļoti garšīgs, lai arī pie dažām garšvielām man vēl jāierod. Viņi ir ļoti mērces cilvēki, jo visi ēdieni nāk ar mērcēm, kam ir izteikta un spēcīga garša un īpašu maizi. Toties viņu saldumi – ak, tos gan varu ēst un ēst, lai gan pēc tam ir labi daudz uz trenažieru zāli jāiet. Pēc nakts indiešu restorānā es sapratu kādēļ lielākā daļa cilvēku no Indijas ir apaļīgi. + vēl viena jauna pieredze – pamēģināju ēst ar rokām . Sākumā, pirms pamēģināju, nesapratu kā tas vispār ir iespējams, bet nav nemaz tik grūti un garšo labi. http://www.indegobyvineet.com/gallery

Mīļas bučas, 

Marta

2 mēneši un 2 dienas

22222 -  2 mēneši u n 2 dienas – bet šķiet kā nedēļa un tajā pašā laikā kā pusgads. Lai arī prātā nesaprotamas sajūtas par laika apjomu, tomēr prāts priecīgs, laimīgs un mierīgs! Ar katru dienu šī vieta man iepatīkas ar vien vairāk. Ja sākumā šaubījos par dzīvi šeit un par to, vai spēju iejusties, tad tagad varu teikt, ka sāku apgūt to, kā šeit jādzīvo, lai varētu baudīt. Jo darba šeit ir daudz, cilvēki nopietnāki, kultūra savādāka, noteikumi vairāk utt. Viss ir iespējams ir tikai jāmēģina, jādara un jāmeklē iespējas, jo lietas mainās ik uz soļa.

Mana dzīve šeit jau tagad ir mainījusies. Darbs lielā viesnīcā un populārā restorānā liek cilvēkam kļūt par pamanāmu personību ar stingru raksturu un skaļu balsi, jo savādāk tevi bradās un mīcīs. Pārmaiņas saistās ne tikai ar manu personību, bet arī ārējo izskatu, jo beidzot (pirmo reizi dzīvē) esmu sākusi regulāri iet uz trenažieru zāli, bet ko gan citu darīt, ja darba grafika dēļ deju stundas apmeklēt nav iespējams, tad kaut kā formā jāuztur sevi. 

Un, protams, lielākās pārmaiņas ir saistītas ar zināšanu un prasmju pieaugumu. Redzu un apgūstu dažādas kultūras īpatnības un iemācos strādāt, komunicēt ne tikai ar Eiropiešiem, bet arī austrumu cilvēkiem, kā arī uzlaboju pārdošanas iemaņas un apgūstu viesmīlību, cilvēku vadīšanu un visu citu, kas saistās ar restorānu. Tā kā es esmu cilvēks, kas ātri pierod pie pārmaiņām un diezgan ātri apgūst jaunas lietas jūtu, ka darbā man uzliek ar vien jaunus un jaunus pienākumus un pārbauda cik daudz es spēju. Nezinu kāds tam iemesls, bet jādara viss, lai šo pārbaudi izturētu.  Tik jaunie pienākumi un atbildības tā nogurdina, jo daudzas no šīm lietām daru pirmo reizi un viss prasa pilnu koncentrēšanos, bet tādēļ jau es šeit atbraucu, lai sevi izaicinātu un pierādītu ko spēju!

Sanāca tāds neliels domu apkopojums par to, kas un kā notiek manā galvā.

Es uzskatu, ka ikviens, kas dodas darbā uz Dubaiju šeit tikai iegūst un noteikti pilnveido sevi profesionālā ziņā un kā personību. Tādēļ, ja esat gatavi izaicinājumiem un lielam darbam, gaidu jūs šeit, jo mums joprojām ir daudz atvērtas pozīcijas un Dubaija – tā tiešām ir iespēju zeme, ir tikai jāmāk tās izmantot!

Mīļas bučas!

Marta

Brīvdienas - manas laimīgās dienas!

Ak, šīs brīvdienas! Kas gan var būt labāks par denām, kad arī es varu justies kā tūrists! Pēdējās 3 brīvdenas - pasakainas.. un nākamās solās būt vēl lieliskākas. Brīvdienās galvenokārt tiek pētīta pilsēta un visādi citādi atpūtināts prāts un ķermenis no garajām darba dienām un nebeidzamajiem restorāna viesu jautājumiem!Un pavadīts laiks kopā ar darba kolēģiem un ēdot - ēdot daudz un garšīgi. Pedējo reizi bijām Cheese cake factory, kas ir Amerikāņu firma un piedāvā nepārspējamas siera kūkas.

 Tāpat arī izbaudam vietējos restorānus un bārus, lai zinātu ko tālāk ieteikt tūristiem, kas jautā par labām nakts izklaides vietām. Uz šīm vietām jau ejam tikai darba jautājumu dēļ ( hahaha - diez vai izdevās kādu apmuļķot)

Kopumā Dubaija, lai arī nav liela, bet piedāvā neskaitāmas vietas, ko apmeklēr, redzēt un izbaudīt. Tādēļ jau nākamās brīvdienas tiek plānotas, jo gribās gan to, gan šo un no visa pa druskai. Kā nekā algas diena jau nemaz nebija tik sen atpakaļ.

 Mani nākamie plāni noteikti ir aiziet uz ūdens atrakciju parku, akvāriju un papeldēt ar delfīniem. Gribās sajusties kā bērnam un izbaudīt daudz, daudz ūdens esot tuksneša vidū.

un protams tuksneša safari un ekskursija ar kamieļiem, bet to atliksim uz rudeni vai ziemu, jo sāk jau nedaudz palikt par karstu, lai visu dienu atrasot tiešos saules staros. 

Katru rītu kā mostos jau pāri 30 grādiem un naktī arī temperatūra līdzīga. Vismaz nekad nav auksti!

  

 Un nobeigumā iesaku noskatīties šos video - Dubajas dziedošā stūklaka - viens no MUST SEE objektiem šeit -

http://www.youtube.com/watch?v=ssFJhuXTvUE

http://www.youtube.com/watch?v=DekvHzP1imA


Mīļas bučas un sveicieni!
Marta

Ta dā un IR

 Ta dā un IR restorāns gatavs!

Visdziļākās atvainošanās mani mīļie draugi

Čau mani jaukie un foršie!

Jā, jā es zinu - es neatbildu uz vēstulēm regulāri un es neko neesmu ielikusi blogā jau krietni ilgu laiku. Bet tam ir pavisam labs izskaidrojums - Dubaijā dienā ir pārāk maz stundu :D 

Kopumā pēdējās 3 nedēļas mēs strādājam pa 12 - 15 stundām jo viena nedēļa pagāja sagatavojot restorānu atvēršanai un palīdzot 2 banketos Grosvenor house viesnīcā, kas bija regulārajiem viesiem (VIP) un viesnīcas balvu pasniegšanā labākajiem darbiniekiem un labākajām komandām. 

Tad otrā nedēļa pagāja simulācijās kad pie mums kā viesi nāca kaimiņu viesnīcas menedžeri (tas bija ļoti stresains laiks, jo tev sevi jāparāda no vislabākā skatu punkta, jo viņi vērtēja VISU) un tagad šī nedēļa ir traka, jo esam atvēruši īstiem, maksājošiem viesiem un sakam pelnīt pirmos ienākumus!

 

Nezinu cik daudz esmu stāstījusi par savu restorānu. Restorāns ir "Geales", kas ir slavens jūras velšu restorāns no Londonas. Restorānu atvēra 1939 gadā 2 dienas pirms kara un tas ir izdzīvojis līdz mūsdienām. Līdz šim 2 restorāni atrodas Londonā un šis ir 3 "Geales" restoāns un pirmais ārpus UK. Mēs visi esam par to ļoti lepni un uz mums ir likts liels spiediens, lai padarītu šo vietu pamanāmu visā Dubaijā.
Pats restorāns radās tādēļ, ka zvejnieks devās uz Londonu, bet tajā laikā nespēja atrast nevienu labu vietu, kur varētu ēst ceptu zivi ar kartupeļiem, tādēļ pēc sava uzvārda izveidoja šo restorānu.

Tas bija neliels ieskats restorānā un vēsturē. Bet par privāto dzīvi šeit arī  nevaru sūdzēties. iet jautri un visnotaļ interesanti, jo man jau ļoti patīk satikt cilvēkus kas nāk no dažādām kultūrām un dažādām nacionalitātēm. Es iemācos šeit tiešām daudz.

Tas īsumā viss, ko varu teikt - domāju, ka bildes runās vairāk kā vārdi :)

Mīlu jūs ļoti, ļoti!

Marta

 

Nedaudz no Geales ēdienkartes un restorāna dizaina:

 

 

Un nobeigumā labākais: Geales komanda!

Laiks Dubaijā skrien ļoti ātri

Dubaijas augstākā celtne

Lai gan pēdējā laikā Latvijā esot es teicu, ka dienas paskrien nemanot, tad to noteikti nevaru salīdzināt ar to, kā laiks paskrien šeit. Esmu šeit 5 pilnas dienas, bet šķiet kā viena. Ja tā uzmanīgi paskatās atpakaļ, tad izdarīts ir daudz, esmu daudz ko iemācījusies un daudz ko apskatīt, iepazīt.. tomēr ja laiks šādi turpinās skriet, tad gan nebūs labi. Protams, pa darba stundu ātru paskriešanu es nesūdzēšos, bet brīvo stundu un brīvdienu gan, jo šo vienu pagaidām redzu kā neiepazītu brīnumzemi. šī vieta mani ļoti interesē, rada pagaidām diezgan patīkamas emocijas un rada vēlmi visu iepazīt.

Ja sākotnēji es biju nobijusies par kultūru un kultūras atšķirībām, tad šobrīd šķiet, ka tas nebūs traucējoši un nebūs kā šķērslis, jo lai arī kultūras ziņā viss ļoti atšķiras, tad zeme ir diezgan atvērta pret visiem (protams ievērojot noteiktus limitus)

Dubaijas pilsētas centra modelis

Joprojām man daudzi cilvēki prasa, kā ir ar ēšanu, dzīvošanu utt. Un joprojām varu teikt, ka viss ir labi. Miegs katru nakti paliek ar vien saldāks un rīti grūtāki, bet tas jau piederas pie lietas. Esmu arī tuvāk iepazinusies ar savu istabas biedreni. Viņa ir gados vecāka sieviete no Filipīnām. Kontaktēties mums ir ļoti viegli un viņa man dod daudz vērtīgus padomus kā dzīvot un ko darīt/nedarīt šeit. Es pieņemu, ka galvenie noteikumi jums ir zināmi, piemēram:

1. ģērbšanās - sievietēm ir vēlams valkāt apģērbu, kas neatklāj daudz ādas un nav pārlieku izaicinošs. Protams, tu vari vilkt ko vēlies, bet tas neradīs patīkamu un cienījamu attieksmi par tevi. Lielākā daļa cilvēku šeit ģērbjas klasiskā stilā, kas ļoti labi piestāv rūpīgi izbūvētajam pilsētas centram.

2. ēdieni un dzērieni - cilvēki, kuri nav iegādājušies īpašas atļaujas, nedrīkst iegādāties un turēt alkoholu (izņemot restorānos un bāros, kam ir atbilstoša licence)

3. personiskās  attiecības - sabiedrībā nav pieņemt publiski izrādīt mīlestību, kā staigāt rokās, skūpstīties utt. Un, protams, sekss pirms kāzām vai palikšana stāvoklī, ja tev nav oficiāla vīra ir krimināli sodāma darbība.

Dubai shopping mall - viens no lielākajiem iepirkšanās centriem šeit, kurā ir neskaitāmi veikali, kino, strūklakas, akvārijs utt - viss ko vien var iedomāties

Atgriežoties pie manas dzīves tehniskajām lietām esmu uzzinājusi daudz teorētisku zināšanu par viesnīcu ķēdi un pašu viesnīcu Le Royal Meridien Beach beach resort and spa http://www.leroyalmeridien-dubai.com , kas atrodas pilsētas centrā ar skatu uz pludmali. Es varu teikt, ka salīdzinot ar pārējām viesnīcām apkārt šī ir kā maza dabīga un zaļa paradīze starp lielajiem debesskrāpjiem. Atmosfēra ir ļoti mierīga un iekārtojums ļoti skaists. Šeit es strādāšu jaunā restorānā, kas plānojas atvērties aprīļa vidū un jau tagad ir gandrīz pilnībā rezervēts, jo tam ir mērķis būt par vienu no lielākajiem (360 vietas) un labākajiem jūras velšu restorāniem Dubaijā. Tādēļ pirms tam mums paredzēti daudzi praktiskie treniņi un mācības sākot no rītdienas. Lai man veicas! 

Kopumā es varu teikt, ka esmu pie Dubaijas jau pieradusi un atradusi pirmos draugus.. tomēr pilsētā un viesnīcā vēl joprojām apmaldīties ir ļoti viegli.

Bučas, Marta 

 

Mana blondīnīte

Time in Dubai runs pretty fast

Even if last months in Latvia I said, that my days are just flying away, here it happens even faster. I am here 5 full days, but they seems like one. If I look back to this week – i have done many things, learned a lot, seen a lot... BUT if the time keeps running it wont be good for sure, because I see this place as a wonderland with lot of things to explore.

In the beginning of this journey I was scared about culture differences, but I see that it wont be so difficult, because country is pretty open to everything (of course with some limits)

Still many people ask me about accommodation and food and I can still say that everything is good. My bed gets more and more comfortable every night and morning :D Now I know more about my roommate as well. She is older lady from Philippines. It is really easy to communicate with here and she is giving me lots of good advices about living in here, about does and don'ts. I guess the main rule you already know:

Skats no manas viesnīcas 15 stāva

  1. Dress code – woman should wear clothes that covers skin as much as possible and is not too sexy. Of course you can wear whatever you want, but that wont be polite and people wont think good about you. Most of the people dress in smart casual style.

2. Food and drinks – people who don't have special license cant buy,  and keep alcohol (except in bars and restaurants)

3. Relationships – you should not show your love and romantic relationships in public. Kissing and hugging in the streets is not polite. But for waving sex or getting pregnant if you are not married you can get in jail.

Ok, back to my life here – I have learned many things about hotel chain and style. My working place is Le Royal Meridien Beach resort and spa http://www.leroyalmeridien-dubai.com, which is in the middle of city center with access to the beach.  Compearing with other hotels nerbuy this one is like a small nature paradise between huge skyscrapers. Atmosphere is really calm and beautiful. I will work in a seafood restaurant, that is going to be one of the biggest and famous seefood restaurans in Dubai. 

Good luck to me and see you soon!

Kisses, Marta